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餐饮

一场爆有料的晚会，竟然来自餐饮界？

发表时间:2025/09/28 17:03:13

谁能想到，餐饮行业居然也能玩起跨界晚会？9 月 23 日晚，一场名为「101 城心动榜餐厅『成团』夜」的活动，在餐饮圈和用户中引发了刷屏热潮。
像就对了！亨氏经典Keystone“撞脸”薯条盒天生一对，薯条就蘸亨氏

发表时间:2025/09/15 15:16:08

薯条盒与亨氏Keystone的外形相似，或许出于偶然，但两者在风味上的适配，却藏着亨氏百年来的匠心坚持。作为拥有百年历史的番茄沙司专家，亨氏经典番茄沙司产品始终严守从源头到成品的标准：精选进口的亨氏番茄种子，以超级热破工艺锁住番茄本真的营养与风味......
品质承诺宣誓：流浪泡泡全体员工与加盟商共誓“只做原切”

发表时间:2025/08/27 15:26:48

在餐饮行业竞争日趋激烈的当下，品质成为品牌发展的核心护城河。与其在价格战中消耗，企业更需要通过稳定的品质建立消费者信任。这场宣誓，实际上是品牌将自身发展与品质责任紧密绑定的开始。
从“吃虾”到“玩虾”：抖音生活龙虾节，如何重新定义“国民美食”？

发表时间:2025/05/13 15:21:38

小龙虾,正渐渐脱下“季节性爆款”的标签,变成全年皆宜的美食;“吃虾”也从饱腹之需,升维为一种社交货币。在这一基础上,以“小龙虾+”为代表的餐饮模式,正逐渐尝试突破天花板,找到更大的市场。
抖音生活服务餐饮业务中心持续开展商家自播入门训练营

发表时间:2023/12/21 14:53:39

在商场中的餐饮品牌,如何吸引真正属于自己的客流,提升营业额?成熟品牌在哪能找到一种全新的曝光模式,重塑和消费者的链接?通过营销活动收获了一波关注,如何高效地实现线上到线下的流量变现?直播,一定是餐饮人们脱口而出的答案。
掀起餐饮体验经济风潮，探鱼“rich”店成年轻人打卡“景点”

发表时间:2023/10/13 15:04:37

探鱼“Rich”店,打破了餐饮行业对于店型探索的边界,率先为行业打造了全新的餐饮+娱乐综合体形式门店,大众可以透过它看到餐饮行业发展的更多可能性。
餐饮商家请注意，这里有一份春日营销“秘籍”，请查收！

发表时间:2023/05/04 09:51:44

当下餐饮选择琳琅满目,仅仅“好吃”已经不能打动年轻的消费者,越来越多的餐饮商家意识到,要学会洞察年轻消费群体的情绪需求,和他们产生情感共鸣和价值认同,和他们“玩”在一起,把消费者变成“自己人”。
海底捞抖音直播GMV破亿，成首个正餐直播破亿品牌

发表时间:2023/03/23 10:32:44

2023年,穿越29年的岁月长河,海底捞迎来即将“三十而立”的一年。在面对激烈与风险并存的餐饮市场,海底捞带着“火锅”招牌,依旧保持着领先的优势,不断带给市场更多的惊喜。
对话巴奴火锅：中国餐饮的创新才刚刚开始

发表时间:2020/04/16 08:45:58

根据《中国餐饮报告2019》，中国餐饮当前连锁化率为5%。而美国餐饮协会公布的2018年美国餐饮连锁化率是30%，是中国连锁化率的6倍。
餐饮行业紧急自救：“关闭堂食，发力外卖”

发表时间:2020/01/31 11:04:08 来源:餐饮老板内参作者:原创内参君

很多餐饮老板很焦虑，尤其是中小品牌。这焦虑里外都有，对内是门店库存、现金流压力，对外是没有应对经验，不知道做什么，也不知道疫情会持续多久。缓解焦虑最好的办法，就是行动起来。餐企如何“自救”？几十个老板讨论只有一种办法——“关闭堂食，发力外卖”。
“科技让服务更简单” 餐饮业数字化转型模式探索

发表时间:2019/10/14 08:15:07 来源: 哈佛商业评论

沉浸式体验的等位区、环绕式全方位投影背景的餐厅、送餐机器人以及各种应用在后厨的黑科技……这是海底捞“智慧餐厅”呈现出的创新体验。海底捞不断在服务上给消费者惊喜，其背后是渐进性创新的坚持与实践。
如何打造全民种草餐厅抖音TopView解锁餐饮行业新玩法

发表时间:2019/08/16 16:58:07

随着市场的快速更替和用户对于新产品越来越高的预期，餐饮行业的竞争也愈演愈烈。许多餐饮品牌由于风格的趋同，受众定位的模糊、缺少品牌独特性等，导致企业在推广中面临诸多障碍。如何才能在营销中准确找到目标客户群体？如何打造个性化品牌，从而在食品行业的竞争中脱颖而出？
餐饮平台的超级独角兽模式

发表时间:2019/7/29 10:15:56 来源:新经销作者:赵波

如果B2B抛开交易，本质上就是一个批发的生意，不要讲什么高大上的逻辑。批发生意的背后就是省，多，好，快。想要获得客户的认可，前提是你是否能够拿到更便宜优
餐饮品牌菜品创新的3个误区，你中招了吗？

发表时间:2019/6/26 11:41:14

菜品创新升级是餐厅持续经营永恒不变的话题。然而，菜品升级创新绝非易事，一不小心就会误入歧途。这里有3个关于菜品创新的误区，你中招了吗？于餐饮品牌而言，如果说有什么永恒不变的，那就是食客一直在变化的菜品
前置营销效果远大于常规营销,餐饮前置营销该怎么做?

发表时间:2019/3/15 11:18:44

很多人以为餐厅开业之后才需要做营销。结果，从试营业到开业营销，再到后期的营销，效果都不好，与那些开业就排队的餐厅完全没法比，这是为什么呢？因为你没有做好开业前置营销。下面就和红餐君
餐饮数字化大趋势，“口碑智慧餐厅”成驱动餐饮发展的“新引擎”

发表时间:2019/1/18 10:27:53 来源:iwangshang

越来越多的餐饮企业意识到，企业要持续增长，核心是提升内部效率，而数字化升级正是传统餐饮转型的第一步，并且尤为关键。2018年，口碑智慧餐厅从连锁品牌到中小商家，一直在探索餐饮业的数字化升级之道，用技术
普通餐饮店如何玩转打折营销？

发表时间:2019/1/9 11:14:09

营销做得好，餐厅没烦恼在这个比创意、拼脑洞的年代餐饮商家除了深耕产品外宣传也不能落下好的创意活动能给餐厅经营锦上添花今天就来给大家分享一些大牌都在用的餐饮营销案例细细看一下说不定就能让你茅塞顿开灵感爆
中小型餐饮流量的新战场-微信“附近的餐厅”入局餐饮领域

发表时间:2019/1/8 8:28:05 来源:投中网

作为一块拥有万亿级别市场的大蛋糕，餐饮行业正成为越来越多互联网巨头入侵的下一站。特别是就ToB业务发展来看，以“吃”为核心的本地生活服务领域，其竞争的火热程度可谓有增无减。率先进场的美团、阿里，已将供
餐饮“老字号”纷纷触网增销量，品牌更年轻化

发表时间:2019/1/3 10:55:59 来源:东方网

昨日，创建于清代咸丰元年（公元1851年），有着160余年历史的沪上著名餐饮“杏花楼”正式“触网”，上线外卖平台，开设首家外卖门店。杏花楼创新推出“白领下午茶”今天上线外卖平台的首家门店位于豫园老街，
餐饮行业该如何过冬？餐饮人开始回归稳健务实

发表时间:2019/1/3 10:34:44 来源:参谋长聊餐饮

寒冬已至，顾客少了“入秋之后，我发现顾客来的少了，门店月营收至少减了10%。”知名美食家二毛看着自家门店报表说道。二毛2007年在北京创建了主打川菜的天下盐。为保证正宗川味，他们不远千里从川渝地区采购
2019餐饮业到底会发生什么变化？

发表时间:2018/12/24 9:19:26

一面是冰，一面是火？很多餐饮人可能都穿不透眼前的迷雾，明年餐饮业到底会发生什么变化？趋势1餐饮开始迈入低利润的成熟期一方面是有关部门对餐饮的管控不断加强，一方面是食材、房租、人工、管理、装修、营销等成
业内首个“千人千面”餐饮超级APP

发表时间:2018/12/20 9:16:17 来源:阿里云

凭借先进的互联网技术架构方式，阿里云在5个月内，迅速为海底捞建立起3000万会员的智能服务系统，不仅让排号、订位、点餐等基础功能更流畅，还创新性地集成了社区、短视频分享、智能语音交互等功能和新技术，在
2018TMA移动营销峰会落幕美团点评联动原麦山丘、黄记煌等餐饮商家斩获四项大奖

发表时间:2018/12/5 14:56:00

近日，2018第5届TMA移动营销峰会暨颁奖盛典在广州隆重举行。在颁奖盛典上，美团点评餐饮大客户联动原麦山丘、黄记煌、汤城小厨、胡大四个品牌商家打造的营销案例，从众多作品中脱颖而出，斩获了创意类、电商
哆啦宝现身亿欧餐饮新零售领袖峰会发布新战略

发表时间:2018/10/23 15:09:56

10月22日，由亿欧主办，口碑联合主办，客如云协办的GIIS2018餐饮新零售领袖峰会在北京望京凯悦酒店成功举办，口碑CEO范驰、客如云CEO彭雷、黄记煌董事长黄耕、弘毅投资董
美团点评推出“超级品牌日”超级平台助力餐饮品牌营销升级

发表时间:2018/10/9 17:15:05

随着互联网+餐饮的深入发展，消费者已逐渐习惯通过线上渠道进行消费决策，在线下进行体验，对餐饮消费的便利性、个性化需求也与日俱增。新餐饮时代，餐饮品牌也正在重新调整经营策略，寻求更加精准的营销场景。互联
餐饮SaaS千般好现今困局如何走

发表时间:2018/9/19 9:58:50

最早的互联网，还是C端的天下，很少有人关注线下如何和线上打通，更别说基于互联网的企业服务产品，彼时的互联网，线上和线下如同横贯着一条巨宽的海，如同一个等于号，并行前进，互不交叉。互联网创业者看到了企业
这些餐饮将人性营销做到了极致，值得一看！

发表时间:2018/8/3 10:49:37 作者:huyong

近年来餐饮行业涌现出了一大批另辟蹊径的佼佼者。海底捞靠人性化的特色服务博得一大批粉丝的欢心；西少爷、叫个鸭子将互联网思维应用到了极致，将资源整合玩得风生水起；“喜茶”成功将产品直接包装成了餐饮网红。
中小餐饮商家小程序使用指南

发表时间:2018/6/14 10:50:27 作者:fzss

餐饮小程序是一款针对中小餐饮商家实现点餐和外卖服务的小程序，随着餐饮行业的竞争激烈，目前餐饮业竞争激烈，一些店铺为了能够获取更多的人流，都开发了属于自己的餐饮小程序，并利用小程序获得一定的收益，那么餐
“餐饮+”模式将越来越普遍

发表时间:2018/5/10 11:07:56 作者:xuge

最近几年，餐饮似乎成了大熔炉，不断有老手在这里遭遇滑铁卢，也有菜鸟在这里赚得盆满钵满。餐饮也体现出它的包容性：品类越来越多，门槛越来越低，模式越来越新。表面上看
餐饮界文案异军突起，完爆地铁乡村奇文...

发表时间:2018/5/2 11:17:28 作者:guangsu

关于美食文案，有很多不同的表现方式。比如喜茶式的文艺，星巴克式的独白长文，味千拉面式的美食匠心…但最近餐饮界有一股异军突起的新势力，就是外卖文案。

谁能想到，餐饮行业居然也能玩起跨界晚会？9 月 23 日晚，一场名为「101 城心动榜餐厅『成团』夜」的活动，在餐饮圈和用户中引发了刷屏热潮。

在餐饮行业竞争日趋激烈的当下，品质成为品牌发展的核心护城河。与其在价格战中消耗，企业更需要通过稳定的品质建立消费者信任。这场宣誓，实际上是品牌将自身发展与品质责任紧密绑定的开始。

小龙虾,正渐渐脱下“季节性爆款”的标签,变成全年皆宜的美食;“吃虾”也从饱腹之需,升维为一种社交货币。在这一基础上,以“小龙虾+”为代表的餐饮模式,正逐渐尝试突破天花板,找到更大的市场。

探鱼“Rich”店,打破了餐饮行业对于店型探索的边界,率先为行业打造了全新的餐饮+娱乐综合体形式门店,大众可以透过它看到餐饮行业发展的更多可能性。

当下餐饮选择琳琅满目,仅仅“好吃”已经不能打动年轻的消费者,越来越多的餐饮商家意识到,要学会洞察年轻消费群体的情绪需求,和他们产生情感共鸣和价值认同,和他们“玩”在一起,把消费者变成“自己人”。

2023年,穿越29年的岁月长河,海底捞迎来即将“三十而立”的一年。在面对激烈与风险并存的餐饮市场,海底捞带着“火锅”招牌,依旧保持着领先的优势,不断带给市场更多的惊喜。

根据《中国餐饮报告2019》，中国餐饮当前连锁化率为5%。而美国餐饮协会公布的2018年美国餐饮连锁化率是30%，是中国连锁化率的6倍。

沉浸式体验的等位区、环绕式全方位投影背景的餐厅、送餐机器人以及各种应用在后厨的黑科技……这是海底捞“智慧餐厅”呈现出的创新体验。海底捞不断在服务上给消费者惊喜，其背后是渐进性创新的坚持与实践。

如果B2B抛开交易，本质上就是一个批发的生意，不要讲什么高大上的逻辑。批发生意的背后就是省，多，好，快。想要获得客户的认可，前提是你是否能够拿到更便宜优

菜品创新升级是餐厅持续经营永恒不变的话题。然而，菜品升级创新绝非易事，一不小心就会误入歧途。这里有3个关于菜品创新的误区，你中招了吗？于餐饮品牌而言，如果说有什么永恒不变的，那就是食客一直在变化的菜品

很多人以为餐厅开业之后才需要做营销。结果，从试营业到开业营销，再到后期的营销，效果都不好，与那些开业就排队的餐厅完全没法比，这是为什么呢？因为你没有做好开业前置营销。下面就和红餐君

越来越多的餐饮企业意识到，企业要持续增长，核心是提升内部效率，而数字化升级正是传统餐饮转型的第一步，并且尤为关键。2018年，口碑智慧餐厅从连锁品牌到中小商家，一直在探索餐饮业的数字化升级之道，用技术

作为一块拥有万亿级别市场的大蛋糕，餐饮行业正成为越来越多互联网巨头入侵的下一站。特别是就ToB业务发展来看，以“吃”为核心的本地生活服务领域，其竞争的火热程度可谓有增无减。率先进场的美团、阿里，已将供

昨日，创建于清代咸丰元年（公元1851年），有着160余年历史的沪上著名餐饮“杏花楼”正式“触网”，上线外卖平台，开设首家外卖门店。杏花楼创新推出“白领下午茶”今天上线外卖平台的首家门店位于豫园老街，

寒冬已至，顾客少了“入秋之后，我发现顾客来的少了，门店月营收至少减了10%。”知名美食家二毛看着自家门店报表说道。二毛2007年在北京创建了主打川菜的天下盐。为保证正宗川味，他们不远千里从川渝地区采购

一面是冰，一面是火？很多餐饮人可能都穿不透眼前的迷雾，明年餐饮业到底会发生什么变化？趋势1餐饮开始迈入低利润的成熟期一方面是有关部门对餐饮的管控不断加强，一方面是食材、房租、人工、管理、装修、营销等成

凭借先进的互联网技术架构方式，阿里云在5个月内，迅速为海底捞建立起3000万会员的智能服务系统，不仅让排号、订位、点餐等基础功能更流畅，还创新性地集成了社区、短视频分享、智能语音交互等功能和新技术，在

近日，2018第5届TMA移动营销峰会暨颁奖盛典在广州隆重举行。在颁奖盛典上，美团点评餐饮大客户联动原麦山丘、黄记煌、汤城小厨、胡大四个品牌商家打造的营销案例，从众多作品中脱颖而出，斩获了创意类、电商

10月22日，由亿欧主办，口碑联合主办，客如云协办的GIIS2018餐饮新零售领袖峰会在北京望京凯悦酒店成功举办，口碑CEO范驰、客如云CEO彭雷、黄记煌董事长黄耕、弘毅投资董

随着互联网+餐饮的深入发展，消费者已逐渐习惯通过线上渠道进行消费决策，在线下进行体验，对餐饮消费的便利性、个性化需求也与日俱增。新餐饮时代，餐饮品牌也正在重新调整经营策略，寻求更加精准的营销场景。互联

最早的互联网，还是C端的天下，很少有人关注线下如何和线上打通，更别说基于互联网的企业服务产品，彼时的互联网，线上和线下如同横贯着一条巨宽的海，如同一个等于号，并行前进，互不交叉。互联网创业者看到了企业

近年来餐饮行业涌现出了一大批另辟蹊径的佼佼者。海底捞靠人性化的特色服务博得一大批粉丝的欢心；西少爷、叫个鸭子将互联网思维应用到了极致，将资源整合玩得风生水起；“喜茶”成功将产品直接包装成了餐饮网红。

最近几年，餐饮似乎成了大熔炉，不断有老手在这里遭遇滑铁卢，也有菜鸟在这里赚得盆满钵满。餐饮也体现出它的包容性：品类越来越多，门槛越来越低，模式越来越新。表面上看

关于美食文案，有很多不同的表现方式。比如喜茶式的文艺，星巴克式的独白长文，味千拉面式的美食匠心…但最近餐饮界有一股异军突起的新势力，就是外卖文案。

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