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餐饮

从“吃虾”到“玩虾”：抖音生活龙虾节，如何重新定义“国民美食”？

发表时间:2025/05/13 15:21:38

小龙虾,正渐渐脱下“季节性爆款”的标签,变成全年皆宜的美食;“吃虾”也从饱腹之需,升维为一种社交货币。在这一基础上,以“小龙虾+”为代表的餐饮模式,正逐渐尝试突破天花板,找到更大的市场。
抖音生活服务餐饮业务中心持续开展商家自播入门训练营

发表时间:2023/12/21 14:53:39

在商场中的餐饮品牌,如何吸引真正属于自己的客流,提升营业额?成熟品牌在哪能找到一种全新的曝光模式,重塑和消费者的链接?通过营销活动收获了一波关注,如何高效地实现线上到线下的流量变现?直播,一定是餐饮人们脱口而出的答案。
掀起餐饮体验经济风潮，探鱼“rich”店成年轻人打卡“景点”

发表时间:2023/10/13 15:04:37

探鱼“Rich”店,打破了餐饮行业对于店型探索的边界,率先为行业打造了全新的餐饮+娱乐综合体形式门店,大众可以透过它看到餐饮行业发展的更多可能性。
餐饮商家请注意，这里有一份春日营销“秘籍”，请查收！

发表时间:2023/05/04 09:51:44

当下餐饮选择琳琅满目,仅仅“好吃”已经不能打动年轻的消费者,越来越多的餐饮商家意识到,要学会洞察年轻消费群体的情绪需求,和他们产生情感共鸣和价值认同,和他们“玩”在一起,把消费者变成“自己人”。
海底捞抖音直播GMV破亿，成首个正餐直播破亿品牌

发表时间:2023/03/23 10:32:44

2023年,穿越29年的岁月长河,海底捞迎来即将“三十而立”的一年。在面对激烈与风险并存的餐饮市场,海底捞带着“火锅”招牌,依旧保持着领先的优势,不断带给市场更多的惊喜。
对话巴奴火锅：中国餐饮的创新才刚刚开始

发表时间:2020/04/16 08:45:58

根据《中国餐饮报告2019》，中国餐饮当前连锁化率为5%。而美国餐饮协会公布的2018年美国餐饮连锁化率是30%，是中国连锁化率的6倍。
餐饮行业紧急自救：“关闭堂食，发力外卖”

发表时间:2020/01/31 11:04:08 来源:餐饮老板内参作者:原创内参君

很多餐饮老板很焦虑，尤其是中小品牌。这焦虑里外都有，对内是门店库存、现金流压力，对外是没有应对经验，不知道做什么，也不知道疫情会持续多久。缓解焦虑最好的办法，就是行动起来。餐企如何“自救”？几十个老板讨论只有一种办法——“关闭堂食，发力外卖”。
“科技让服务更简单” 餐饮业数字化转型模式探索

发表时间:2019/10/14 08:15:07 来源: 哈佛商业评论

沉浸式体验的等位区、环绕式全方位投影背景的餐厅、送餐机器人以及各种应用在后厨的黑科技……这是海底捞“智慧餐厅”呈现出的创新体验。海底捞不断在服务上给消费者惊喜，其背后是渐进性创新的坚持与实践。
如何打造全民种草餐厅抖音TopView解锁餐饮行业新玩法

发表时间:2019/08/16 16:58:07

随着市场的快速更替和用户对于新产品越来越高的预期，餐饮行业的竞争也愈演愈烈。许多餐饮品牌由于风格的趋同，受众定位的模糊、缺少品牌独特性等，导致企业在推广中面临诸多障碍。如何才能在营销中准确找到目标客户群体？如何打造个性化品牌，从而在食品行业的竞争中脱颖而出？
餐饮平台的超级独角兽模式

发表时间:2019/7/29 10:15:56 来源:新经销作者:赵波

如果B2B抛开交易，本质上就是一个批发的生意，不要讲什么高大上的逻辑。批发生意的背后就是省，多，好，快。想要获得客户的认可，前提是你是否能够拿到更便宜优
餐饮品牌菜品创新的3个误区，你中招了吗？

发表时间:2019/6/26 11:41:14

菜品创新升级是餐厅持续经营永恒不变的话题。然而，菜品升级创新绝非易事，一不小心就会误入歧途。这里有3个关于菜品创新的误区，你中招了吗？于餐饮品牌而言，如果说有什么永恒不变的，那就是食客一直在变化的菜品
前置营销效果远大于常规营销,餐饮前置营销该怎么做?

发表时间:2019/3/15 11:18:44

很多人以为餐厅开业之后才需要做营销。结果，从试营业到开业营销，再到后期的营销，效果都不好，与那些开业就排队的餐厅完全没法比，这是为什么呢？因为你没有做好开业前置营销。下面就和红餐君
餐饮数字化大趋势，“口碑智慧餐厅”成驱动餐饮发展的“新引擎”

发表时间:2019/1/18 10:27:53 来源:iwangshang

越来越多的餐饮企业意识到，企业要持续增长，核心是提升内部效率，而数字化升级正是传统餐饮转型的第一步，并且尤为关键。2018年，口碑智慧餐厅从连锁品牌到中小商家，一直在探索餐饮业的数字化升级之道，用技术
普通餐饮店如何玩转打折营销？

发表时间:2019/1/9 11:14:09

营销做得好，餐厅没烦恼在这个比创意、拼脑洞的年代餐饮商家除了深耕产品外宣传也不能落下好的创意活动能给餐厅经营锦上添花今天就来给大家分享一些大牌都在用的餐饮营销案例细细看一下说不定就能让你茅塞顿开灵感爆
中小型餐饮流量的新战场-微信“附近的餐厅”入局餐饮领域

发表时间:2019/1/8 8:28:05 来源:投中网

作为一块拥有万亿级别市场的大蛋糕，餐饮行业正成为越来越多互联网巨头入侵的下一站。特别是就ToB业务发展来看，以“吃”为核心的本地生活服务领域，其竞争的火热程度可谓有增无减。率先进场的美团、阿里，已将供

从“吃虾”到“玩虾”：抖音生活龙虾节，如何重新定义“国民美食”？

小龙虾,正渐渐脱下“季节性爆款”的标签,变成全年皆宜的美食;“吃虾”也从饱腹之需,升维为一种社交货币。在这一基础上,以“小龙虾+”为代表的餐饮模式,正逐渐尝试突破天花板,找到更大的市场。

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掀起餐饮体验经济风潮，探鱼“rich”店成年轻人打卡“景点”

探鱼“Rich”店,打破了餐饮行业对于店型探索的边界,率先为行业打造了全新的餐饮+娱乐综合体形式门店,大众可以透过它看到餐饮行业发展的更多可能性。

餐饮商家请注意，这里有一份春日营销“秘籍”，请查收！

当下餐饮选择琳琅满目,仅仅“好吃”已经不能打动年轻的消费者,越来越多的餐饮商家意识到,要学会洞察年轻消费群体的情绪需求,和他们产生情感共鸣和价值认同,和他们“玩”在一起,把消费者变成“自己人”。

海底捞抖音直播GMV破亿，成首个正餐直播破亿品牌

2023年,穿越29年的岁月长河,海底捞迎来即将“三十而立”的一年。在面对激烈与风险并存的餐饮市场,海底捞带着“火锅”招牌,依旧保持着领先的优势,不断带给市场更多的惊喜。

对话巴奴火锅：中国餐饮的创新才刚刚开始

根据《中国餐饮报告2019》，中国餐饮当前连锁化率为5%。而美国餐饮协会公布的2018年美国餐饮连锁化率是30%，是中国连锁化率的6倍。

餐饮行业紧急自救：“关闭堂食，发力外卖”

“科技让服务更简单” 餐饮业数字化转型模式探索

沉浸式体验的等位区、环绕式全方位投影背景的餐厅、送餐机器人以及各种应用在后厨的黑科技……这是海底捞“智慧餐厅”呈现出的创新体验。海底捞不断在服务上给消费者惊喜，其背后是渐进性创新的坚持与实践。

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如果B2B抛开交易，本质上就是一个批发的生意，不要讲什么高大上的逻辑。批发生意的背后就是省，多，好，快。想要获得客户的认可，前提是你是否能够拿到更便宜优

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菜品创新升级是餐厅持续经营永恒不变的话题。然而，菜品升级创新绝非易事，一不小心就会误入歧途。这里有3个关于菜品创新的误区，你中招了吗？于餐饮品牌而言，如果说有什么永恒不变的，那就是食客一直在变化的菜品

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普通餐饮店如何玩转打折营销？

营销做得好，餐厅没烦恼在这个比创意、拼脑洞的年代餐饮商家除了深耕产品外宣传也不能落下好的创意活动能给餐厅经营锦上添花今天就来给大家分享一些大牌都在用的餐饮营销案例细细看一下说不定就能让你茅塞顿开灵感爆

中小型餐饮流量的新战场-微信“附近的餐厅”入局餐饮领域

作为一块拥有万亿级别市场的大蛋糕，餐饮行业正成为越来越多互联网巨头入侵的下一站。特别是就ToB业务发展来看，以“吃”为核心的本地生活服务领域，其竞争的火热程度可谓有增无减。率先进场的美团、阿里，已将供

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