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没有中石化的实力,但易捷卖菜的逻辑,农企可以有!

终端 2020/04/02 15:39:11  来源:原创  作者:贾商

疫情禁足,生鲜市场大火。尤以中石化易捷卖菜最为引人注目。

易捷加油APP“安心买菜”业务开展一月有余,数据显示,北京已经布点340个,每个加油站平均每天能卖600箱左右,每箱12斤,每天销售蔬菜1224吨左右。

不仅如此,在浙江,易捷还卖鸡蛋,还开展了“我有易捷店,谁有滞销品?”的公益活动。

中石化有关人士向媒体明确表态,疫情结束,加油站卖菜的模式依然会继续实行。

中石化目前拥有30668座自营加油站,27362家易捷便利店。一旦全国化铺开,如业界人士所言:一出手就成为了全国第一。

在笔者看来,虽然中石化的实力,农业企业无法企及,但透过易捷卖菜,农企不能仅仅看到“狼来了”的警示,更应该看到新基建时代,农企品牌化运营的三大幕后运营逻辑。

易捷卖菜幕后逻辑一:谁携着专业跨界,谁就可能成为未来的王者。

农业运营通常逻辑:农业就是种植、加工,然后把产品卖到一批、商超、电商旗舰店,然后用赚回来的钱再种植、加工、销售,周而复始,没有穷尽,就像教科书里那个放羊娶媳妇,生了孩子再放羊的人。

易捷卖菜的新逻辑:在一个封闭的产业系统里,1+1往往等于2;但跨界整合,1+1通常会大于3。

具体说,易捷卖菜,大多人认为是一个外行的入侵,但仔细观察,其本质是专业+外行的联合编队。

在北京,易捷的合作方是小汤山、首农集团;在浙江,易捷的合作方是盒马鲜生;在广西,易捷的合作伙伴则是桂林力源集团……也就是说,易捷卖菜不仅是加油站的局部转型,更是各地农业主力的自我革命。

这种革命,将完全打破农业过去的界限,完成产业的全新整合。因此,未来打败大米企业的,有可能是卖汽车,卖房子的。

就此,在笔者看来,专业是必须,但只有携着自己的专业,敢于跨界,持续跨界,才能因为自我的革命而实现凤凰涅槃式的新生与飞翔。

易捷卖菜幕后逻辑二:依托智能让生活更便利,是长盛不衰的铁律。

农业运营通常逻辑:大米就是大米、蔬菜就是蔬菜,我管种,你管消费,企业与用户之间泾渭分明,整个消费过程就像一个慢动作,需要一步一步完成,造成农业企业普遍生产强势,销售蹩脚,而且还经常颇为自豪地自嘲:咱就是个农民。

易捷卖菜的幕后逻辑:智能生活不可逆转。

首先是生活,易捷卖的不是菜,是生活。“不下车不开窗,一键送到后备箱”,就是这么豪横,但这只是第一步,目前入户配送也已完成,完成的不是随便配一两样菜,而是套餐。

小汤山健康蔬菜包,共有4种套餐,内含15种蔬菜,重约10至12斤,售价186元;从北京地区说,更是有12种套餐可供选择,分为日常蔬菜套餐和火锅套餐。套餐涉及5-7斤和10-12斤两种,包含9-15个品种,价格为80元至186元不等。

照顾用户多样化的同时,更关键是通过套餐、火锅菜等关键词,直接满足生活认知消费需要,让用户再不用劳心劳力选菜挑菜。

但这只是第一步。

第二步就是智能。通过易捷加油APP一键下单,无接触取菜,没有机器人,胜似机器人,何乐不为?

在笔者看来,用户内心能产生这种何乐不为就在于易捷卖菜突破了生产产品逻辑,向生活逻辑大大迈进了一步,虽然这一步还可进一步细腻化,但一个颠扑不破的铁律是:你把消费者惯懒,你就有钱赚,否则,全都用户做了,要你何为?

易捷卖菜幕后逻辑三:依托场景做内容,才能持久有序。

农业运营通常逻辑:品类逻辑。一种典型的贸易流通运营逻辑,我生产的就是苹果,用户平时可以吃,过年过节可以吃,只要我品类好,产品有特点,用户什么时候消费,不在我考虑范围内。这种逻辑的弊端是,如果没有特异性,产品很容易同质化,卖不出价格。

易捷卖菜幕后逻辑:场景内容逻辑。目前看,其主要依托的是疫情生活场景,大家不能接触,彼此都带着口罩,所以买菜者下单后,到加油站,工作人员直接把菜送进后备箱,或者直接急速配送到家,完成不接触购买的全过程。

当然,疫情会过去,但相信易捷卖菜的场景内容逻辑不会过去,毕竟其现在已经有了火锅菜等内容,随着生活全面打开,其还会研究出宝宝菜、三高菜等新内容,而只有这种依托场景做内容的营销手法,随着竞争的加剧,随着消费的升级,会越来越成为主流。

结语:每一次疫情都是一个节点,非典推动了线上电商的进步,成就了马云、刘强东,现在随着新冠疫情,国家的新基建战略已经全面启动!

什么是新基建?就是信息、能源的再造,5G、人工智能、物联网、区块链、工业互联网很快就将席卷全国,面对新的产业革命时代,农企必须借势风口,从独立封闭逻辑向跨界逻辑转变,从生产逻辑向智能生活逻辑飞跃,从品类逻辑向场景逻辑细化升级,唯有如此,就算农企没有中石化易捷卖菜的实力,也必因最先进的运营逻辑,而能走得更远!


作者简介:
贾商,蓝狮农业品牌策划机构副董事长,中国新农业三兄弟之一,农业品牌策划专家。17年来一直与品牌策划运营不离不弃,其中八年推动农业领域 “农产品进城”运动,始终信奉“伟大的商业在商业外”,因在业界率先提出创意农业、美丽农业、互联网农业等前瞻性观念,独创的“农业品牌生命体”、“教练式品牌营销服务”“农产品电商运营用户产品双驱法则”等理论、工具成为中国农企现代化升级必备宝典。