我是老邱，非知名实战经营顾问。曾担任头部饮料公司营销副总、头部奶茶原辅料企业总经理，实操“高正”茶油成为浙江第二品牌。近年来深耕粮油领域，协助海南“符氏”油脂突破瓶颈，获得销量与利润双增长。以定位理论指导，针对大米行业价格内卷，探索出大米破局之路。

       今年，老邱扎进了济南的米粉/米线赛道，推广江西米粉本地直供业务，跑遍了济南主城区大大小小近百家米线门店，发现：大多数济南米线店做不大、赚不多，主要有几个痛点：要么陷入同品化竞争、要么陷入“好产品”的迷思，内部思维严重，不会站在顾客的角度思考与改善运营。

       一、稳定的好产品

       米粉/米线店老板根深蒂固的一个观点：“我”认为的好产品就是好产品。大错特错！只有顾客认同的好产品才是好产品。

       一碗好米线主要包括三个方面：米粉/米线选择、辅料和汤底。俗话说：天下米粉出江西。“至泰源”作为正宗江西米粉代表，散发清幽米香、口感爽滑筋道、不断条、不结坨，是一碗好米线的基础保障。

       “至泰源”拥有ISO9001和HACCP认证，具备出口资质，大米全部是江西出产的桂潮米，工艺标准统一，久煮不烂、目前已在济南本地备货，供货稳定、配送高效，所有济南本地的米粉、米线门店，我们都可以预约免费上门品鉴，零试错成本。

       二、保存量、增新量

       存量，就是老顾客，就是复购率。存量是米线店生存的根基。跑店中我发现，济南 90% 的米线店老板，都是手艺出身 但不太懂经营。 常见的共性问题有三个：菜单没有引流款、利润款的结构设计，客单价常年卡在十几块上不去。

       口味再好的产品，经常吃，也有吃腻的时候。保存量一个很重要的机制是菜单更新。针对“至泰源”合作的米粉/米线店，老邱会协同客户一起开创新品，用新品提升复购率。

       ********，网红流量只能起一时之效。增新量，不能局限在网络引流。针对“至泰源”合作的米粉/米线店，老邱会提供全新路径，帮助门店引流，增加拉新率。

       三、供货+运营：双轮驱动去痛点

       市面上的供应商，只供货不给经营方法；普通的营销咨询，又不懂米粉品类的供应链细节，方案很容易脱离实际。 “至泰源”给米粉/米线门店老板提供“米粉直供 + 经营优化” 的一站式服务，这也是我们和同行最大的差异，更是我们独创的优势！

       A.合作米粉供货的门店，免费赠送基础经营诊断，同步给到菜单优化、客流留存的落地建议，比普通供应商多一层经营赋能；

       B.有经营优化需求的门店，既能拿到可落地的营销方案，也能匹配高性价比的稳定米粉货源，从产品到运营全链路补齐短板；

       C.综合性价比最优，堵塞门店盈利漏洞。

       做门店生意，选对搭档少走弯路。“至泰源”和各位米粉/米线店老板一起，把米粉米线的生意做稳、做赚（联系方式：18160719055）