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2018中国在线外卖用户研究分析

发表时间:2018/10/31 9:45:41  来源:联商网  作者:cioi  浏览次数:1801  
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报告显示,2018第3季度,中国在线外卖平台用户中等收入占比大。月收入低于1万元的占比83.4%,其中,3千元以下的用户占比31.3%,3千至5千元的用户占比25.7%,5千至1万元的用户占比26.4%。



外卖用户分析中,年轻化用户占比突出,24岁及以下占比高达57.0%,25-30岁占比25.2%(被称为“千禧一代”);31岁及以上占比均低于10%。


1、中国在线外卖平台入口以移动端为主


其中,在线外卖平台入口数据显示,移动端APP入口占比60.2%,35.3%的用户从支付宝入口进入在线外卖平台;微信小程序入口占比26.2%;微信第三方服务占比24.1%;此外,电商平台入口占比10.5%,QQ及其他入口共计占比12.6%。


2、食物味道成在线外卖用户在食品方面最关注维度


据数据统计,在线外卖平台食物味道、卫生情况、温度是用户最为关注的三大方面;其中,62.6%的受访用户关注食物味道,60.0%的受访用户关注食物卫生情况,31.9%的受访用户关注食物温度。


中国在线外卖平台服务新零售趋势明显


新零售成为在线外卖平台服务新趋势:第三季度调查中,80.1%的用户偏好使用在线外卖平台的外卖服务;48.1%的用户偏好使用在线外卖平台的超市、网购配送服务;42.0%的用户品偏好使用在线外卖平台的生鲜水果服务;



2018年中国在线外卖行业发展趋势


2018年中国外卖市场规模预计达2400亿元,新零售时代,在线外卖市场商业模式更加多变,同时也不断催生新的商业运营模式,生活的各方各面逐渐融进了外卖,这是整个中国外卖市场的大趋势。


但是,从更加精细化的商业发展来看,在线外卖行业发展更加规划化、技术化、效率化和竞争化。随着市场容量的进一步扩大,线下零售资源被在线外卖头部平台瓜分后,新零售资源在平台竞争中更加激烈。


1、规范化、体系化发展趋势


在线外卖用户规模与市场交易规模逐年增大。2017年,中国在线外卖用户规模达到3.05亿人,预计2018年将达到3.55亿人。随着在线外卖行业体量的进一步扩大,国家相关部门、行业部分协会以及平台自身会向着规范化、体系化方向发展。


2、新零售成为平台发力点


2017年中国网络零售市场交易规模达6.2万亿元,预计2018年将达7.6万亿元。网络零售规模不断壮大,成为消费增长的重要因素。随着消费结构不断改善,居民消费从注重量的满足转向追求质的提升。在线外卖服务,在2017年被列入新增行业,正式成为网络零售总额统计中的一类服务,发展潜力较大。


3、平台竞争 新技术成辅助


在线外卖市场竞争加剧,平台上着重从业务效率以及减少运营成本出发,借此增加平台实力。无人配送、大数据、人工智能等新兴技术成为在线外卖平台提升竞争力的关键。


值得注意的是,在线外卖平台拓展速度加快,非餐饮类新零售也进一步开拓,用户对平台配送效率要求不断提高。各平台对无人配送技术、智能配单技术等投入加强,在线外卖平台配送效率有望进一步提升。


4、创新商业模式将成平台竞争关键


一方面,用户对外卖服务需求明显,各平台竞争持续发力,因此商业模式就不断创新;另一方面,传统在线外卖盈利方式有待改善,才能紧跟时代步伐。



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